ГОДЕН ДО 05.2027
Производитель:ARMOR PROTEINES,ФРАНЦИЯ
ПРОТАРМОР 80 – концентрат белка молочной сыворотки, полученный из кислой сыворотки и имеющий высокую питательную ценность.
Уникальный метод производства путём охлаждения кислой сыворотки. Произведенный таким способом, протеин имеет особую, отличную от других, рассыпчатую структуру, а на вкус он специфически слегка соленоватый. Важная особенность состоит в том, что Протармор 80, в отличие от протеинов, произведенных из молочной и подсырной сыворотки, имеет сертификаты ХАЛЯЛЬ и КОШЕР.
Один мешок -20 кг в многослойном бумажном пакете с полиэтиленовым покрытием.
Применение:йогурты, плавленые сыры и пр. детское питание, кондитерская промышленность, мясная промышленность, спортивное питание
Изготовлен методом ультрафильтрации и распылительной сушки. Не содержит ГМО и каких-либо посторонних примесей.
В сухом виде (N*6.38) содержит более 80% белка.
Спецификация:
Влажность (%) макс. 6 (типичные 5,5)
pH (при 10%) 6,5-7,5 (типичные 7,0)
Белки (N*6,38) / сухое вещество (%) мин. 80 (типичные 82)
Жир (%) макс. 8,0 (типичные 5,0)
Зола (%) макс. 7,0 (типичные 4,0)
Лактоза (%) 2,6
Энергетическая ценность (Ккал/100 г) 363